Bergamotto: proprietà e usi
Il Bergamotto è un frutto dalle proprietà quasi magiche.
Questa pianta viene prodotta prevalentemente lungo la costiera calabra e rappresenta per questo un orgoglio tutto italiano.
Può essere classificato in base al colore e svolge diverse funzioni:
- · Giallo: è sicuramente il frutto più maturo solitamente usato per l’estrazione di olio essenziale e come aromatizzante.
- Verde: non è maturo ma non si butta via affatto; è perfetto per dar vita a canditi, o per la creazione di fragranze e profumi.
- Verde cinerino: utilizzato per creare particolari essenze, come ad esempio il Nero di Bergamotto, ma anche per la produzione di liquori.
Combattere reflusso e stitichezza con il Bergamotto
Se soffri di reflusso gastroesofageo (RGE) è ovviamente consigliato consultarsi con uno specialista. Va da sè che è necessario seguire una dieta sana ed equilibrata.
Detto questo, l’integrazione di elementi naturali come gli agrumi non può che giovare.
In particolare, il succo di bergamotto dona non solo grande sollievo, ma se bevuto con costanza, può ridurre drasticamente il problema.Provare per credere!
Oggi, proprio per queste sue caratteristiche, il bergamotto è molto diffuso anche nella preparazione di integratori.
Sul mercato esistono moltissime varianti quindi è necessario scegliere secondo i propri bisogni: alcune per esempio sono perfette per abbassare i livelli di colesterolo.
Secondo alcuni studi, solo qualche goccia al giorno di succo di bergamotto per via sublinguale può mettere l’apparato digerente in perfetta forma.
Succo di bergamotto
Il succo di Bergamotto è risaputamente uno dei rimedi più efficaci contro la stipsi e il cosiddetto intestino pigro, problemi che spesso sorgono a causa dei nostri ritmi frenetici, oltre che di un’alimentazione non consapevole e incontrollata.
Il mattino è il momento migliore per bere il succo di bergamotto, magari diluito in un bicchiere d’acqua.
Non ci sono particolari controindicazioni e soprattutto nei mesi più caldi è una bevanda eccezionale e rinfrescante.
L’importanza dei polifenoli
Molti studi evidenziano come l’alta concentrazione di polifenoli (soprattutto Naringenina ed Esperitina) all’interno del bergamotto porti grandi benefici soprattutto nei soggetti con malattie metaboliche, causate da un’alimentazione malsana.
In particolare, questo frutto risulta efficace nel ridurre i livelli di colesterolo e rappresenta un alleato unico per chi soffre di diabete.
Altri studi hanno dimostrato chiaramente quanto i polifenoli del bergamotto siano efficaci su soggetti colpiti da Sindrome Metabolica, che hanno registrato una riduzione significativa sia dei livelli di glicemia che di colesterolemia.
Possono anche abbassare significativamente i livelli di trigliceridi, confermando l’effetto antiossidante e antinfiammatorio di questo potente agrume.
Combattere l’ipertensione con un prodotto 100% naturale!
L’effetto protettivo per il cuore e la circolazione è il motivo per cui molti nutrizionisti consigliano l’integrazione del bergamotto nella dieta di molte persone.
Un’alimentazione prolungatamente trascurata può portare all’aumento del colesterolo, a un’elevata concentrazione di trigliceridi nel sangue e alla glicemia alta.
E così aumenta il rischio di malattie cardiovascolari.
Fortunatamente la medicina tradizionale trova nel bergamotto una nobile alternativa naturale nel curare i soggetti che soffrono di ipertensione.
All’interno del succo sono presenti alcune strutture che sono estremamente simili alle statine (una classe di farmaci che inibisce la sintesi del colesterolo).
Sebbene la presenza di flavonoidi contraddistingua tutti gli agrumi, il bergamotto si differenzia dal gruppo per la sua ricca concentrazione.
Oltre a questo, la compresenza di zuccheri, proteine, pectine, fosfati e fibre è il vero punto di forza di questo frutto.
I soggetti che dovrebbero assumerne maggiormente sono i diabetici, gli obesi, le persone affette da ipertensione, o da epatopatie, i fumatori incalliti; infatti ci troviamo dinanzi a un vero e proprio farmaco naturale considerato persino come salva – cuore.
Oltre che per il suo gusto inconfondibile e per le sue proprietà benefiche, il bergamotto è ormai conosciuto in tutto il mondo anche per il suo apporto energetico; basti pensare che 100 g producono circa 41,22 Kcal.
Il Bergamotto come cura su pelle e capelli
Forse non tutti lo sanno che il succo del suo frutto è anche molto efficace nella cura della pelle e dei capelli.
Le quattro azioni che miglioreranno la tua pelle:
- Antisettica. Stiamo parlando di un prodotto disinfettante ed antibatterico, ideale per combattere l’insorgenza di foruncoli, acne, eczemi, psoriasi e persino dermatite seborroica.
- Cicatrizzante.Questo particolare olio è indicato anche per ferite, ustioni e punture di insetti;non sarebbe male portare con sè una piccola scorta da utilizzare in caso di bisogno
- Rigenerante. Con qualche goccia si possono realizzare ottime lozioni antiforfora e saponi dall’altissimo potere disinfettante, sali da bagno e dentifrici, che non solo proteggono dalla proliferazione dei batteri, ma rilasciano anche quella particolare profumazione che fa innamorare.
- Antinfiammatoria. Perfetto per la pelle e per riattivare la circolazione, viene spesso utilizzato per i massaggi.
Perché il Bergamotto è considerato una vera manna dal cielo
Al di là di tutti questi aspetti che abbiamo appena analizzato, tale agrume viene inoltre impiegato in questi campi:
- Aromaterapia: in molti lo apprezzano perché è considerato una sorta di antidepressivo, in grado di rilassare e migliorare l’umore, di combattere gli stati d’ansia, di paura e nervosismo e di conciliare il sonno.
Molti amano respirarne i vapori benefici per via del suo potere balsamico.
Puoi provare subito, versando una decina di gocce di olio essenziale di bergamotto, all’interno di un diffusore o di un umidificatore. Per creare una miscela, ti basteranno circa 6 gocce e 50 ml di olio di mandorle dolci: il prodotto creato viene poi massaggiato con delicatezza su fronte e nuca, almeno due volte al giorno.
- Affezione del cavo orale: le sue proprietà disinfettanti ed antinfiammatorie rappresentano un vero toccasana contro ascessi, oppure alle gengiviti, stomatiti e senza nemmeno dimenticare l’alitosi.
Tutto quel che occorre è in 4 gocce del suo olio in un bicchiere d’acqua e poi basterà effettuare qualche sciacquo per almeno due volte al giorno
- Cicatrizzante: lo avevamo detto in precedenza, questo agrume è perfetto perché non solo rappresenta un valido antinfiammatorio naturale, ma si può utilizzare con successo sulla pelle affetta da dermatite, psoriasi, ed eczema.
Basta aggiungere qualche goccia del suo olio ad una crema neutra ed il gioco è fatto, oppure creare un mix imbattibile, con circa 10 gocce da miscelare in 30 ml di olio di jojoba, il tutto da massaggiare in modo delicato sulle zone affette dal problema.
Ricette con il Bergamotto: utilizzalo anche in cucina!
Anche la gastronomia moderna beneficia della versatilità del bergamotto, perché riesce a trasformare un piatto e donare un aroma particolare anche alle ricette più semplici, risultando un ingrediente unico e inimitabile.
Ad esempio, la sardella o la nduia possono essere impreziositi con qualche goccia di bergamotto, ma non solo: gli accostamenti migliori si realizzano con crostacei di ogni tipo e la carne.
Con il succo succo puoi creare liquori o bevande rinfrescanti, come il Bergamino.
La sua ricetta:
- 3 Bergamotti, dei quali verrà utilizzata solo la buccia;
- 1 litro di alcool a 90°, ma è importante che sia puro;
- 1 litro e 700 di acqua;
- 1 Kg di zucchero che verrà utilizzato per creare lo sciroppo.
Il Procedimento:
- Lascia le bucce in acqua per almeno 24 ore;
- Devi cambiare l’acqua almeno 2 volte al giorno;
- Cola le bucce dopo le 24 ore;
- Asciugale per bene e poi immergile in 1/4 di alcool;
- A questo punto vanno adagiale in un recipiente ben chiuso per almeno 20 giorni;
- Dopo la filtrazione finale il prodotto può essere bevuto, meglio se ghiacciato.
Dove puoi acquistare il Bergamotto?
Proprio per la sua popolarità, il frutto bergamotto si trova facilmente nei mercati locali o al supermercato.
Anche le erboristerie possono offrire diversi tipi di prodotto a base di bergamotto.
Altrimenti lo puoi trovare online! Se ti interessano integratori, olii essenziali o succhi, ti consigliamo questo sito.